weird sista

momentan ist zwar nicht gerade marmelade-zeit. aber man kann ja auch im sommer früchte einfrieren und sie dann einkochen, wenn man lust dazu hat.

zutaten pro kg frucht:
1 kg himbeeren
2 beutel gelfix 2:1 (von dr. oetker, mit pektin aus äpfeln und citrusfrüchten)
500 g rohrohrzucker
(wer es weniger süß mag, nimmt gelfix 3:1 und 350 g zucker)
saft einer halben limette
1 esslöffel orangenblüten (gibt es am wiener naschmarkt)
1 teelöffel cointreau

zubereitung:
zuerst gläser vorbereiten: schraubgläser gründlich heiß waschen, dann mit rum oder cointreau ausspülen (kleine menge einfüllen, deckel drauf, schütteln, ins nächste glas ausleeren) - das desinfiziert gründlich. einsiedehaut zurechtschneiden, auf einem teller eine kleine menge rum verteilen, einsiedehaut einlegen.
alle zutaten in einen großen topf geben und unter rühren zum kochen bringen. 3-5 minuten under ständigem rühren sprudelnd kochen lassen. wer es lieber ohne kerne hat, kann die marmelade durch ein sieb drücken oder durch eine passiermühle kurbeln. noch heiß in die füllen, einsiedehaut darüber geben, deckel drauf und fest verschrauben.

irgendein völlig durchgeknallter perversling hat in der WU einen brand gelegt und die bibliothek abgefackelt. sachschaden aus welch dämlichen gründen auch immer zu verursachen ist eine sache, das verbrennen von büchern aber eine ganz andere. in der tat sehe ich sowas als eines der schlimmsten verbrechen überhaupt an, es erschüttert mich zutiefst und erfüllt mich mit blinder wut. was für ein idiot tut sowas?

verdammt, ich finde meine missy elliott "the cookbook" einfach nicht mehr. das ist eine mittlere katastrophe, habe ich doch einfach ständig das verlangen die single "teary eyes" zu hören. da kauft man sich mal eine CD, weil man einen künstler so sehr achtet, dass man das album auf keinen fall aus dem netz klauen will, und jetzt ist sie einfach weg.

sollte ich sie irgendwem geliehen haben: verdammt noch mal bring sie zurück!!

sollte sie irgendwer geklaut haben: der blitz soll dich treffen!

sollte ich sie irgendwie verloren haben: wieso passiert mir so eine kacke ausgerechnet mit der CD und nicht mit einer von zig nicht mal halb so interessanten promo CDs?

sollte ich einen poltergeist haben, der sachen in der wohnung verschwinden lässt: wer weiß einen guten exorzisten?

missy - where the hell are u????

please come back to me!!!

What difference does it make to the dead, the orphans and the homeless, whether the mad destruction is wrought under the name of totalitarianism or the holy name of liberty or democracy?

Mahatma Gandhi (1869 - 1948), "Non-Violence in Peace and War"

kollege thomas kommt kurz vor der sendung (NÖ-heute) ins archiv-büro und sagt:

"jetzt geh ich in den keller und hol eine pumpgun!"

(zur erklärung: im funkhaus-keller ist das video-archiv und er brauchte für einen beitrag noch bild-material von einer pumpun. klingt aber gut, was?)